شبکه بهداشت و درمان بندر انزلی

مصرف نمک دریا به دلیل دارا بودن کلسیم و منیزیم  به جای نمک تصفیه شده ید دار باعث کاهش ابتلا به پوکی استخوان و تقویت سیستم ایمنی می شود.

نمک دریا هیچ عارضه ای برای قلب ندارد بلکه کمک به تقویت سیستم قلبی و عروقی  و بهبود  فشار خون می شود.

ید به عنوان یک ماده شیمیایی  در نمک های تصفیه شده باعث سرطان می شود.

نمک تصفیه شده  ید دار باعث کمبود ویتامین دی شده است

نمک تصفیه شده ید دار باعث سقط جنین می شود.

نمک دریا مانع پیشگیری از سکته مغزی می شود.

نمک دریا باعث از بین رفتن کک و مک صورت می شود.

نمک دریا ضد ورم و پیشگیری است.

باورهای درست در خصوص نمک یدار تصفیه شده و نمک دریا:

استفاده از نمک های صنعتی ، صادراتی و با نمک دریا برای مصارف خوراکی ممنوع است.

نمک های صنعتی ، صادراتی و سنگ نمک فاقد ید بوده و برای مصارف خوراکی  حتی خیساندن برنج توصیه نمی شود . بنابراین همیشه از نمک یددار تصفیه شده استفاده کنید.

سنگ نمک علاوه بر اینکه فاقد ید است ، به دلیل انواع ناخالصی ها  و آلودگی ها برای مصارف خوراکی نباید مصرف شود.

همه افراد خانواده اعم از کودک و بزرگسال باید نمک تصفیه شده ید دار مصرف کنند.

مصرف زیاد نمک یددار هم می تواند موجب افزایش فشار خون شود.

منبع: دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت